A BONYBELLO Bonyhádról indult – abból a városból, ahol élünk, dolgozunk, kísérletezünk az ízekkel, és ahol az első trüffeljeink is megszülettek. A márkanév is innen ered: Bonyhád adta a BONYBELLO nevét, mi pedig egy olyan édességmárkát szeretnénk építeni mögé, amely egyszerre különleges, szerethető és könnyen felismerhető.

A BONYBELLO alapötlete egyszerű: olyan édességeket készíteni, amelyek nemcsak finomak, hanem állagukban, textúrájukban és megjelenésükben is adnak valami pluszt.

Első termékeink különleges, pisztáciás–kadayifos, fehércsokoládé-alapú trüffelek. A gazdag, krémes belsőt finoman roppanó kadayif teszi izgalmassá, kívül pedig különböző porbevonatok adják meg az egyes változatok saját karakterét.

A BONYBELLO első kollekciója négy ízben készül:

Kakaós – intenzív, klasszikus kakaós bevonattal.
Fahéjas – meleg, aromás fahéjas külsővel.
Vaníliás – lágyabb, illatos vaníliás karakterrel.
Cukros – egyszerű, tiszta, porcukros bevonattal.

A trüffeljeink egyik legkülönlegesebb tulajdonsága a textúrájuk. Kellően tömörek ahhoz, hogy szépen megtartsák a formájukat, mégsem kemények; harapáskor kellemesen engednek, miközben a belső kadayif egészen más élményt ad, mint egy hagyományos bonbon vagy csokoládé.

A receptúránál számunkra az íz mellett a stabilitás is fontos szempont volt. A BONYBELLO trüffelek melegebb környezetben is nagyon jól tartják formájukat és állagukat, és lényegesen kevésbé hajlamosak a gyors puhulásra, mint sok hagyományos csokoládéalapú édesség. Ez nemcsak fogyasztás közben kellemes tulajdonság, hanem a tárolás, szállítás és értékesítés során is komoly előnyt jelenthet.

Nem egy újabb átlagos csokoládét szerettünk volna készíteni. Egy olyan saját édességet akartunk, amelynek már az első falatnál felismerhető karaktere van.

Ez lett a BONYBELLO.

Bonyhádról, szeretettel.